蔥價翻倍 蘆洲國慶蔥餅伯照送餅

〔記者李雅雯／新北報導〕「國慶蔥餅伯」謝承泰在蘆洲區復興路上擺攤蔥油餅，除了民國103年停辦，年年國慶日都請客民眾吃蔥油餅。今年恰碰上颱風梅姬過境，蔥價翻倍大漲，本讓謝承泰苦惱不已，台灣環保協會、新北市議員李翁月娥知道後投入善款贊助，讓該項活動續辦，也讓謝承泰繼續分享好手藝、民眾吃得開心，祝福國家生日快樂。

謝承泰在百年國慶時送出數百份蔥油餅，獲得熱烈迴響，為了向隅民眾，承諾明年再送餅，除了民國103因為人手不夠停辦，年年都送餅，直到現在。謝承泰說，蔥價從每斤不到100元翻倍大漲到250元至300元，不想讓民眾失望，然而因應成本考量，卻又有辦不成的可能，謝謝民間資源加入幫忙，讓活動繼續辦下去。新北市議員李翁月娥說，蔥油餅是小本生意，看到老闆有心做這件事很感動，於是加入贊助，且讓原定發送600份的蔥油餅，再追加100份。

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為了籌備700份蔥油餅，謝承泰3天前就開始備料，他笑說，第一年送的時候沒有經驗，煎到晚上7點都還煎不完，現在知道要先做好準備，才能加快速度，讓民眾都吃得開心。

國慶蔥油餅在下午1點準時發送，上午10點半就有民眾前來排隊。隊伍第一位巫姓民眾說，特別從台北市過來排隊，知道國慶蔥餅伯發送蔥油餅的故事，覺得很有意思，就想來一起分享開心，也祝國家生日快樂。許多民眾拿到熱呼呼的蔥油餅後就大口吃了起來，直說「太好吃了」。