推動亮點茶莊 借鏡歐洲酒莊

〔記者林彥彤／台北報導〕行政院農業委員會農糧署，為提升及延伸台灣茶產業價值鏈，今日於上午十時於台北農委會戶外廣場舉辦「104年第二屆推動茶服務產業之打造亮點茶莊成果發表會」，今年入選5處茶廠及邀請去年獲選之其中3間推廣其自身經驗，作為未來發展茶莊文化之推廣標竿。

農糧署說明，台灣茶產業已擁有優異的一、二級產業基礎，為提升茶產業多元發展與附加價值，師法歐洲酒莊經營理念與模式，導入三級服務產業，結合一、二級產業為六級化產業，不僅提高產業價值，同時延伸文化及服務。

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去年以國立中興大學、亞洲大學及亞太創意技術學院等三校組成茶莊輔導經營團隊，選出7家具「茶區與莊園景觀」、「茶藝文化」，「泡茶技藝」、「茶園生態及歷史人文」、「安全茶葉生產、採製、加工體驗」，及「時尚和異業結合」的亮點茶莊作為推廣茶莊文化的典範。

今年度獲選亮點茶莊有佳芳有機茶園、東昇茶行、王鼎茶園、龍眼林製茶廠及峨眉茶行。

亮點茶莊學習歐洲酒莊的經營模式。消費大眾可以到茶園採茶、品飲鑑賞，甚至青年學子可以下鄉打工換宿，希望民眾能走進茶鄉、深入茶的世界。