台灣過敏人口增 醫師推測餿水油是主因

〔即時新聞／綜合報導〕每當季節轉換，不少人的過敏毛病就又犯了，台灣人的過敏情況越來越嚴重，有醫師推測應該和食用「餿水油」有關，有可能會透過母親遺傳給下一代，使新生兒也產生嚴重過敏。

根據《聯合報》報導，台灣兒童過敏氣喘免疫及風濕病醫學會理事長王志堯表示，台灣人的過敏情況愈來愈嚴重，推測應該和餿水油有關，全球的過敏人口近30年來成長快速，主要都是和工業污染有關，但歐美國家近代開始控制污染後，過敏人口已經開始下降，台灣卻不減反增。

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王志堯表示，台灣過敏人口之所以持續增加，和空氣污染、塑化劑等脫離不了關係，最近爆發的食用油更是主要原因。餿水油中的氧化自由基過高，不只影響免疫細胞，讓人容易過敏發炎，另外氣管的表皮細胞也會容易發炎，產生氣喘、異位性皮膚炎等過敏反應。

他也補充，過去發現塑化劑所造成的過敏會遺傳給下一代，現在發現餿水油的情況也類似，新生兒喝母奶照理應該非常健康，但卻仍有過敏反應，嚴重的甚至會有胃道出血等症狀，原本都應該是罕見的狀況，去年成大就有10個案例，應該是台灣的環境出了大問題。