北市掌握樹森下游122店家 只公布30家

〔記者葉冠妤／台北報導〕全台最大的牛進口商台北樹森開發公司旗下的「平價標準牛排」染頂新劣質牛油，台北市衛生局今表示已掌握北市122家下游店家名單，卻只公布其中30家店，衛生局長林奇宏表示，其餘92家多屬流動性質的夜市攤商，因避免造成恐慌，暫不公布。

30家公布名單中，包括知名燒肉店「出一張嘴」、涮涮鍋「白甘蔗」、圓山大飯店等30有營業登記的商家，市府發言人張其強說，已要求122家店家午夜前將使用「平價標準牛排」的產品下架，從明天（29日）零時起，如遭檢舉或稽查仍有販賣的業者，最高罰款300萬元。

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衛生局長︰為避免民眾恐慌

林奇宏表示，經查樹森公司自今年5月1日開始使用劣質牛油製成平價標準牛排，直到10月24日共製成930噸產品，目前衛生局只公布具有商業登記的30店家，其餘92家業者多為流動或夜市攤商，因擔心引起民眾恐慌，是否公布攤商名單，尚待與衛福部協商。

張其強進一步解釋，由於平價標準牛排可能製成肉片、肉塊等品項，雖已掌握進貨下游名單與數量流向，但製成品項需倚賴商家自行通報，但若有隱匿情形，將處最高三百萬元的罰款。法務局主任消保官陳信誠則說，即日起民眾可持5月1號到10月25號消費的發票、簽單或其他消費事證，到店家進行退費，但退費品項由店家自行公布。