台南／友善耕作官田菱角仁 超市開賣
〔記者楊金城／官田報導〕不用化肥和農藥，以友善耕作生產的「官田菱雉菱」菱角仁在全聯門市開賣，菱雉菱裡頭含有菱農對保護土地和水雉的感情。
菱角以一般慣行農法栽種，產季中可收成6次，菱農林丙火採用友善耕作，未使用農藥和化肥的結果，只有3次可收成，但並不後悔。
林丙火8年來力行友善耕作，雖然收入減少，他說，種菱過程中，發現水雉的有趣生態，愈了解牠們就愈愛惜，對土地和水稚的感情增加，也就回不去噴農藥的時代了。
官田水雉生態教育園區主任李文珍說，林丙火栽種的菱角獲綠色保育標章，以「官田菱雉菱」品牌銷售，希望消費者購買綠保農產品支持農民參與友善耕作，也為愛土地盡分心力。
農糧署南區分署長姚志旺也到林丙火的菱角田關心，他推薦說，林丙火與水雉和平共處，讓菱角更有溫度，值得民眾用消費行動力挺愛護環境及保育水雉的農民。
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