竹市衛生局查獲5934公斤「蘇丹紅」沙茶醬 全數下架

〔記者蔡彰盛／新竹報導〕新竹市衛生局昨接獲南投縣政府衛生局通知，金福華食品貿易公司使用高雄津棧公司進口的蘇丹紅違規辣椒粉，製成「沙茶醬」產品，已販售至竹市4家業者。衛生局立即啟動全面稽查，截至今日已全數下架該原料所製成之沙茶醬總計5934.6公斤。

衛生局長陳厚全表示，衛生局獲訊後立即前往產品下游販賣業及餐飲業稽查，於現場查獲「福寶牌沙茶醬2.7kg（非易開）批號20250904」、「鮮友沙茶醬17kg，批號20251017、20251128、20260115」、「鳳麟專用沙茶醬2.7公斤、批號20251029」、「六扇門沙茶煮醬3kg（非易開）批號20251003、20251016、20251107、20251122、20251206、20251219、20260102」等4品項，總計5934.6公斤，稽查同仁立即要求業者下架違規產品，並持續督導業者回收其他分店退貨事宜。

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衛生局提醒，依據食品安全衛生管理法第7條第5項規定，食品業者發現產品具有危害衛生安全之虞時，應立即停止製造、加工、販賣及辦理回收，並通報直轄市、縣（市）主管機關，違反以上規定者，依同法第47條處3萬至300萬元罰鍰，呼籲業者切勿心存僥倖。

衛生局表示，全台蘇丹紅食安風暴持續延燒，市府持續追蹤含蘇丹紅市售產品流向，監督業者下架違規產品並針對有疑慮產品加強查核，全力把關市民食品安全。