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進入先睹為快！ 歐洲首間水下餐廳長這樣
歐洲首座水下餐廳Under，預計2019年於挪威南部開業（圖擷自Snøhetta官網）
〔即時新聞／綜合報導〕不讓馬爾地夫的海底餐廳專美於前，挪威建築公司Snøhetta設計歐洲首座水下餐廳，預計2019年於挪威南部開業，並公布照片讓饕客先睹為快。
據《CNN》報導，這間餐廳名為「Under」，位於水面下5公尺的海底上，厚實的牆壁可以承受海浪侵襲，有36英尺寬（約11公尺）的全景窗戶，菜單主要都是提供海鮮料理。
Under最多可容納100人，一樓入口和衣帽寄物處的下方是酒吧，代表著海平面與海洋內部的過渡，再下一層樓就是餐廳。首席設計師格拉斯達爾（Rune Grasdal）表示，這座建築物的特色就是將大自然與土地聯繫起來，人們可以走入海洋，體驗到平常無法享受到的經歷。
主廚Nicolai Ellitsgaard計劃提供的菜單，將會依季節有所不同，春夏使用當地蔬菜，冬季則採用蘑菇和堅果，不過全年的菜餚中大部分都會有貝類。
水下餐廳Under的正面。（圖擷自Snøhetta官網）
水下餐廳Under的側面。（圖擷自Snøhetta官網）
