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費時1天 挖出8尺長野生山藥

林泳明挖出約五尺長的野生山藥,十分開心。(記者余雪蘭攝)

林泳明挖出約五尺長的野生山藥,十分開心。(記者余雪蘭攝)

2015/12/01 06:00

〔記者余雪蘭/番路報導〕「天然的最好吃!」番路鄉民林泳明從事推拿師工作,但擅於尋找山林野味,他前天與昨天先後在番路鄉一荒廢的私人山坡地挖掘出二條分別為八尺長(約二百四十公分)與五尺長(約一百五十公分)的山藥,他獨力以人工挖掘,先後費時一天半時間才挖出來,當場與友人分享生吃,大家直呼好吃。

林泳明表示,一般人工栽培的山藥不會生長那麼長,野生山藥的口感更Q彈。市面上山藥一斤約一百元,前天他挖出八尺長的山藥重約八十斤,分給親朋好友共享;由於可口美味,朋友獲悉還有另一條山藥尚未挖出,紛紛向他預訂。

林泳明說,該山坡地為朋友的私有地,他認養其中一部分,幫忙管理,幾天前在整理時發現攀在大樹上的山藥藤葉,於是循藤找到根莖,前天先挖出八尺長的山藥,馬上被親友瓜分一空,昨天再挖出五尺長的山藥,推測這些山藥應是以前地主曾經栽種,荒廢後無人管理但持續生長。

由於該處土石堅硬,林泳明手工掘土,相當費力,先後共花了一天半的時間,他說「付出與所得不成比例,但大家分享很快樂,不覺勞累」。

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