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進入楊牧家印刷廠 變身標竿企業咖啡屋
老印刷廠經過翻修變身咖啡館，仍保有木造的門面、屋瓦及閣樓。（記者花孟璟攝）
〔記者花孟璟／花蓮報導〕花蓮市節約街有棟五十多年的老房子，是詩人楊牧父執輩經營的印刷廠「東益印書館」，十年前停業後，曾租給人開舊書店，後來楊牧弟弟楊維邦的好友林順強租下老屋，修繕保存老房子原有味道，開起咖啡館，今年還獲得經濟部一○四年「標竿企業」。
經濟部中小企業處委託台灣省商業會選拔年度標竿企業，擺脫過去製造業為主、服務業為輔，輔導並鼓勵中小型、微型企業擴大附加價值，得獎的十家企業有咖啡廳、火鍋店等服務業，也有小型農產加工廠、藝品店、民宿、手工皂工坊，以老印刷廠翻修經營的「珈琲鋪子」，則是花蓮唯一得獎店家。
老闆林順強本業是建築，透過好友楊維邦引介，租下楊家的老印刷廠。他花了三個多月翻修，老房子每一樑柱都重新打磨過，沒有上亮光漆，現出樸質原始的檜木紋路，老屋前後的古早味玻璃門窗也都保存，房屋另一面牆則加開窗戶以增加採光，改善老房子陰暗問題，搭配以木料設計的燈座、黃色ＬＥＤ燈泡，讓翻修後的老屋古樸中不失現代，牆上掛的畫則是畫家妻子徐敏珍的大作。
坐在咖啡館內，看到昔日「花蓮縣印刷商業同業公會」的木製門牌，靜靜靠在咖啡屋一隅，啜飲一口新鮮烘焙、現磨現煮的咖啡，訪客在咖啡熱氣氤氳中，彷彿看到老印刷廠昔日繁忙的歷史殘影。
林順強說，愛喝咖啡、開咖啡館是「不會賺錢的興趣」，當初朋友聽到他要翻老房子開咖啡館，而且「房子還只是租來的」，都勸他萬萬不可！但他覺得，讓老房子重新有生氣，還有挑生豆、烘焙咖啡、學做點心的樂趣，即使投資修屋的錢到現在都沒回本，但獲得的「比賺錢還要更多」！
用LED省電燈泡，搭配古早的木頭窗櫺、木門，呈現出老印刷廠昏黃溫潤的氣質。（記者花孟璟攝）
