秋蟹海鮮肥美 基隆美食賞尚青
2015/09/04 08:00
〔記者盧賢秀/基隆報導〕秋天螃蟹、鯖魚和透抽等海鮮正肥美,基隆區漁會近年強銷彭佳嶼附近海域所產的細點圓趾蟹,這種螃蟹煮熟後變成金黃色,好吃又討喜,區漁會命名為基隆黃金蟹,基隆市政府、區漁會與觀光飯店合作,推出海鮮美食賞活動,行銷基隆海產。
黃金蟹飽滿肥美,加上新鮮閃亮的透抽、鯖魚和蝦子,這些都是基隆嶼至彭佳嶼海域所捕撈的新鮮海產,漁船直送到觀光飯店,經由主廚專業料理,讓民眾吃到鮮甜海產。
基隆市政府、區漁會與長榮桂冠酒店合作,推出「秋饗.哨船頭」海鮮美食賞活動,包括清蒸黃金蟹、烤鯖魚、蒜酥花枝卷、炸蝦卷等在地美食,同時飯店業者也將用餐環境布置早年當地哨船頭的古早味。
副市長林永發和區漁會理事長游日興說,基隆海鮮好吃又便宜,近年與餐飲業者和學校建立通路平台,也到台北漁產公司販售,今年黃金蟹、透抽和鎖管等將在連鎖超市上架,打開基隆海鮮的能見度。
基隆區漁會總幹事陳文欽表示,目前黃金蟹一公斤約二百至二百五十元之間,漁會產銷班也會陸續推出精緻禮盒,十二日起將舉辦三梯次漁村小旅行,民眾逛漁村迎新船、魚拓DIY及海上BBQ。