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進入潤餅皮摻「吊白塊」 2攤商被訴
2015/08/05 06:00
〔記者蔡彰盛／竹市報導〕新竹市二名攤商吳男、陳女，為了讓潤餅皮較有彈性，外觀更具賣相，竟摻入俗稱「吊白塊」的「次硫酸氫納甲醛」，被衛生局抽檢出，新竹地檢署依違反食品安全衛生管理法罪嫌起訴二人。
檢方指出，次硫酸氫納甲醛常用於纖維及染色工業，是工業用強力漂白劑，而甲醛具有毒性，食用後將有害人體健康，非核准食品添加物。
檢方調查，吳男一月起添加次硫酸氫納甲醛到潤餅皮中，比例約為每公斤麵粉添加二公克，每二日以六公斤麵粉製作潤餅皮，潤餅皮每張以五至六元賣給顧客。
新竹市衛生局三月十七日前往市場抽驗，檢出吳男賣的潤餅皮每公斤二氧化硫、甲醛含量不合規定，當場查扣麵團、潤餅皮與「吊白塊粉」並全數銷毀。
陳女則是從二月起添加次硫酸氫鈉甲醛到潤餅皮中，比例約為每二公斤麵粉添加約一公克，並以自製潤餅皮做成潤餅，每份賣卅元，每天至少賣出七十份。
新竹市衛生局三月十七日前往抽驗，檢出潤餅皮二氧化硫、甲醛含量不合規定。
