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進入雲林口湖烏魚養殖 轉型加工求生
2014/04/30 08:00
〔記者陳燦坤／口湖報導〕烏魚子育成率不高，加上飼料等原、物料上漲，後續還有電價調漲等不確定因素，口湖部分魚塭最近回填成平地，業者坦言將轉型烏魚子加工、包裝，希望拓展銷路，延續產業生命。
飼料漲電費飆 約一成魚塭回填
口湖是台灣主要烏魚子產地之一，放養烏魚面積廣達五、六百公頃，最近卻有許多魚塭陸續回填，估計已達原有養殖面積一成，業者透露，回填後打算搭建廠房，投入烏魚子加工、包裝。
養殖業者曾志榮指出，放養烏魚三年才能收成烏魚子，但國際原、物料上漲，壓縮獲利空間，加上養殖業藥物控管嚴格，一旦遇到天候異常，育成率瞬間下滑約一成，現在又有核四議題，後續可能引發電價上漲，部分業者只好尋求轉型。
養殖業者李永林表示，放養烏魚抽取淡、海水，天天少不了電，若轉型為加工、包裝廠可省下電費開銷，魚塭一個月用電量，足夠加工、包裝廠使用約一年。但業者也坦言，銷路經營不容易，人事開銷、通路建立並非短期能夠成就。
養殖業者莊永宏指出，產地烏魚子主要交易模式是透過盤商收購，現在網路發達，業者與消費者接觸機會大，烏魚子銷售管道增加，網友向他訂購的數量在二、三年間即成長一倍，網路便利性帶來的商機值得重視，未來除了傳統通路，也會積極利用網路拓展市場。
另外，口湖成龍濕地推行生態保育，意外幫成龍村民賺外快，成龍社區發展協會表示，濕地成為保護區後，捕魚行為明顯改善，沿岸水域人為擾動降低，有助石蓴生長，每年四、五月間即呈現綠油油一片。
海菜業者曾煥佾指出，中國九孔養殖業興起，冬天過後需大量海菜育苗當飼料，常透過盤商以每台斤三元向成龍村民收購石蓴，為地方帶來收入。
