為達最佳瀏覽效果,建議使用 Chrome、Firefox 或 Microsoft Edge 的瀏覽器。

請至Edge官網下載 請至FireFox官網下載 請至Google官網下載
晴時多雲

限制級
您即將進入之新聞內容 需滿18歲 方可瀏覽。
根據「電腦網路內容分級處理辦法」修正條文第六條第三款規定,已於網站首頁或各該限制級網頁,依台灣網站分級推廣基金會規定作標示。 台灣網站分級推廣基金會(TICRF)網站:http://www.ticrf.org.tw

咖啡評鑑 杯測比照美國標準

評審聞香之後還要實地啜吸,品嚐咖啡的口感滋味。(記者佟振國攝)

評審聞香之後還要實地啜吸,品嚐咖啡的口感滋味。(記者佟振國攝)

2014/04/24 06:00

〔記者佟振國/國姓報導〕咖啡已成為縣內新興的特色產業,二十三日首度在國姓鄉舉辦全縣咖啡評鑑,吸引四十位農民參賽,第一名將代表南投縣參加SCAA美國精品咖啡協會的國際評鑑,農會也邀請韓懷宗等咖啡名師進行多場講座,讓農民獲益良多。

縣府農業處、國姓農會與公所昨天於北港村百勝村咖啡莊園舉辦二天的全縣咖啡評鑑,十個鄉鎮的四十位農民繳交咖啡生豆參與評鑑,包括三十件水洗豆、十件特殊處理豆。

咖啡生豆經過特性鑑定、篩選,再統一烘焙,比照SCAA美國精品咖啡協會鑑定表進行實地杯測評鑑。

農會總幹事葉榮鑫表示,國姓咖啡栽培面積達一百五十公頃,是全台最大產區,也是近幾年來地方倚重的「黑金」產業,希望透過評鑑提升農民栽種、烘焙技術。

不用抽 不用搶 現在用APP看新聞 保證天天中獎  點我下載APP  按我看活動辦法

地方今日熱門
看更多!請加入自由時報粉絲團

網友回應

此網頁已閒置超過5分鐘,請點擊透明黑底或右下角 X 鈕。