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進入蘇澳漁會推鯖魚油 漁民增收益
2010/03/06 06:00
〔記者楊宜敏／蘇澳報導〕南方澳盛產鯖魚，產量超過全台9成，為增加漁民收益，以及鯖魚的多元利用，蘇澳區漁會推出鯖魚油，萃取百分之百天然鯖魚油單方製成，富含ＤＨＡ、ＥＰＡ多元不飽和脂肪酸，漁會理事長陳春生率先試吃了1個月。
蘇澳區漁會總幹事林月英說，南方澳的鯖魚產量每年多達4、50噸，不僅是最大宗的漁獲，每年產值更超過10億，大多銷往歐盟、或被做為魚餌。
她說，其實，大多數的消費者都不知道，鯖魚富含ＤＨＡ，僅次於黑鮪魚。
目前蘇澳區漁會推出的鯖魚油，仍屬食品級，非健康食品，預估每年產量可達40萬粒，這次先推出20萬粒，1600瓶，每瓶售價1000元，常溫保存即可。
漁會說，鯖魚屬於洄游性魚類，生命周期短，食物單純，不會像深海魚般，讓消費者有重金屬污染的疑慮，可安心食用，相關詳情可洽（03）996-2108。
