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海味漁鄉 永安石斑魚節打頭陣

彌陀虱目魚文化節、梓官海鮮節、永安石斑魚節及興達港區浪花捲捲節,將在年底接力登場。(記者張忠義攝)

彌陀虱目魚文化節、梓官海鮮節、永安石斑魚節及興達港區浪花捲捲節,將在年底接力登場。(記者張忠義攝)

2016/10/20 06:00

〔記者洪臣宏/高雄報導〕彌陀虱目魚文化節、梓官海鮮節、永安石斑魚節及興達港區浪花捲捲節,將在年底接力登場,高雄市政府海洋局昨展示海味禮盒、宴席料理暖身,邀請民眾一起感受高雄的海味漁鄉魅力。

海洋局舉行推廣活動,邀請在地主廚示範最新料理,搭配上菜秀令人食指大動,藉以吸引民眾造訪漁鄉,帶動當地觀光,或者鼓勵民眾訂購海味禮盒,滿足味蕾。

永安區抽海水養殖石斑魚,鑽石斑更是名聞遐邇,有「石斑魚的故鄉」封號,今年將打頭陣,於本月廿二、廿三日辦理永安海洋音樂季。彌陀區虱目魚塭面積高達三百多公頃,年產量達六百萬斤,是國內虱目魚重鎮之一,彌陀區公所及彌陀區漁會將聯合舉辦虱目魚文化節。

梓官蚵仔寮為全國現撈漁獲最多的漁港,拍賣制度健全,今年活動除準備豐富的漁產讓民眾試吃、採買外,更有漁船體驗、冷凍庫參觀等活動,幫助遊客更加了解在地特色。

茄萣區是烏魚子的故鄉,在冬至前後二、三十天,棲息中國長江口的烏魚南下產卵,鄰近茄萣海域時,母烏魚卵巢最成熟且尚未產卵,也是最肥美的時候,每年為當地漁民帶來可觀的財富。烏魚又有「烏金」之稱。

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