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進入極端氣候如何種好米 專家：合理施肥
台東是良質米產區。（本報資料照）
〔記者張存薇／台東報導〕極端氣候考驗農民，如何種出好米？專家強調，合理化施肥最重要，如果天氣太熱，則可以在田間讓灌溉水流通降溫。
台東是良質米產區，專家一試吃，就知道誰家米種得好，前台東區農業改良場副場長江瑞拱說，以東區農參賽者「蛋白質」項目來看，滿分十分，最高七點八分，最低只有三、四分，分數較低的原因就是氮肥施用太多，造成白米蛋白質含量高、影響口感。
台東農改場副研究員丁文彥表示，合理化施肥最重要，農民可以在採取田區的土壤後，再送至台東農改場免費肥力檢測，看缺那一種肥力，再補充氮、磷或鉀肥即可。
他進一步說，從糙米性狀十分滿分來看，最高分有九點二分，最差的只有三、四分，今年雖然是好年冬，不過因為年初較冷、水稻生長期拉長，收成前天氣又偏熱，農民在使用追肥或穗肥時，以往都習慣算天數，但碰到天氣變化，還是應該看植物生長情況，再調整肥料用量。
