長濱米競賽 周榮華奪特等獎
2016/08/06 06:00
〔記者黃明堂/台東報導〕長濱鄉農會昨天舉辦稻米品質競賽,由周榮華以台稉二號稻米奪下特等獎,林金生以台中一九二獲頭等獎,林再明以台中一九二獲優等獎。
長濱鄉農會表示,參賽稻米除需經過田間初審外,稻穀、糙米、白米外觀、食味值及蛋白質含量測定等十多項檢驗項目,再由台東區農業改良場稻作研究室團隊在現場以一致的流程及比例烹煮,供評審委員進行官能品評。今年共廿位農民報名,篩選出十一名參與昨天決賽。
奪長濱米王的周榮華來自竹湖社區,他說,今年度初次與長濱鄉農會進行稻米契約合作,農會等農政單位平日研習授課講授選種、栽培管理方式,推廣合理化施肥的專業輔導。
農會總幹事林純美表示,長濱鄉土壤肥沃,灌溉水及農田附近無工業污染,是最適合優質稻米生產的地區,且農友多採用自然的栽培管理方式,田間管理幾乎不施用農藥,消費者可以吃得到安心。