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大白菜因產量過剩自春節至今，都算是買菜族買得下手的平民價，每斤約6-6.6元，比去（2025）年同期價錢跌幅近2成。台灣癌症基金會指出，大白菜為美國癌症醫學會推廣的30種抗癌蔬果之一，與花椰菜、甘藍、高麗菜等為姊妹菜，其所含的成分相近。根據台灣癌症基金會衛教資料指出，植物性化學成分則有甘露糖、色氨酸
韋恩的食農生活高麗菜、蘿蔔、青花菜、花椰菜、芝麻菜等等都屬於十字花科家族，十字花科蔬菜對人的健康非常好，所以國外很多人譽為超級食物，尤其是青花菜，因為含有異硫氰酸鹽類這種成分，又是家族中抗癌的佼佼者，甚至近來很多人還去研究青花菜的芽菜，發現其功效成分的濃度又是成熟蔬菜的好幾倍，更是未來更具營養潛力的
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