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進入《日經》評比10大亞洲泡麵 台灣3款入選、「這款」奪第2
日媒評比列出10款最具特色的亞洲泡麵，其中台灣共有3款泡麵入選，販售超過30年的滿漢大餐「蔥燒牛肉麵」，更是勇奪第2名的殊榮。（擷自日本經濟新聞）
黃筱薇／核稿編輯
〔即時新聞／綜合報導〕由日籍台灣人安藤百福（原名吳百福）在1950年代發明的即食產品「泡麵」，在亞洲各國備受歡迎。《日本經濟新聞》近期邀請多名專家進行評比，列出10款最具特色的亞洲泡麵，其中台灣共有3款泡麵入選，販售超過30年的滿漢大餐「蔥燒牛肉麵」，更是勇奪第2名的殊榮。
根據《日經》報導，該報邀請7名美食專家對亞洲各國泡麵進行各種評比，除了泡麵本身風味外，還以考量方便烹煮、是否適合日本人拿泡麵配飯吃的習慣等標準，來評選出亞洲「10款」最具特色的泡麵。評選顯示，前3名分別是新加坡的「Prima Taste叻沙拉麵」、台灣的「滿漢大餐蔥燒牛肉麵」，以及韓國的「農心魷魚炒碼麵」。
其中，名列第2名的台灣「滿漢大餐蔥燒牛肉麵」綜合評比獲得460分，根據專家指出，這款銷售超過30年的老牌泡麵，包裝內除了有牛肉塊與滑嫩麵條，湯頭還加了茴香、肉桂、胡椒等香料，吃起來讓人想到「台灣夜市」。
同樣入選的的台灣泡麵，還有綜合評比250分、排行第8名的「曾拌麵香蔥椒麻」，吃起來口感猶如刀削麵，醬油香味十足，適合簡單拌炒；至於第10名的「KiKi蔥油拌麵」，則是麵條十分Q彈，加上蔥味增添層次，吃起來讓人感覺十分健康。
《日經》2024年亞洲前10大泡麵：
1. 新加坡「Prima Taste叻沙拉麵」
2. 台灣「滿漢大餐蔥燒牛肉麵」
3. 韓國「農心魷魚炒碼麵」
4. 泰國「YumYum酸辣蝦味濃湯麵」
5. 馬來西亞「MyKuali檳城白咖哩麵」
6. 韓國「八道炸醬麵」
7. 韓國「農心浣熊麵」
8. 台灣「曾拌麵香蔥椒麻」
9. 泰國「iMee綠咖哩雞風味麵」
10. 台灣「KiKi蔥油拌麵」
日媒評比列出10款最具特色的亞洲泡麵，其中台灣共有3款泡麵入選。（擷自日本經濟新聞）
販售超過30年的滿漢大餐「蔥燒牛肉麵」，被《日經》評比第2名。（資料照）
由日籍台灣人安藤百福（原名吳百福）在1950年代發明的即食產品「泡麵」，在亞洲各國備受歡迎。示意圖。（資料照，路透）
