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進入橫跨世紀的家族傳統 祖傳141年的水果蛋糕
美國福特家族的傳家寶為水果蛋糕，已傳五代共141年。（美聯社）
〔即時新聞／綜合報導〕美國密西根有一個家庭，祖傳141年的傳家寶是一塊水果蛋糕，蛋糕流傳第五代的管理人魯庭格（Julie Ruttinger）表示，這不只是一個水果蛋糕，而是家族的傳統，也是長輩留下的遺產。
綜合外媒報導，魯庭格的曾曾祖母福特（Fidelia Ford）在家族中創造了一個傳統，所有烤好的水果蛋糕都必須放置一年，才能在佳節中被食用。福特於1878年烘烤了這個水果蛋糕，但在嚐到自己的手藝前，福特就已離世。在隔年佳節到來前，全家人認為福特所做的蛋糕不只是食物，而是留給家族的遺產，因此決定將水果蛋糕保存起來。
魯庭格表示，自己的父親摩根（Morgan Ford）在2013年逝世前，一直相當用心保護蛋糕，摩根將水果蛋糕存放在一個玻璃展示盤中，並置於瓷器櫃頂部的架上。魯庭格也提到父親相當重視那塊水果蛋糕，在離世的那天仍惦記著蛋糕。
在水果蛋糕流傳141年間出現過2次被食用的紀錄，在1964年家族成員阿莫斯（Amos Ford）在聚會中表示，祖母的手藝沒被嘗過，這是對蛋糕的恥辱，隨後掏出一把小刀，切了一小口蛋糕放入口中。當時蛋糕已經86歲，比阿莫斯還大2歲。
蛋糕再次被人食用是2003年，摩根將蛋糕帶至節目「今夜秀」（The Tonight Show），在節目中摩根和主持人萊諾（Jay Leno）個嚐了一口，萊諾開玩笑表示，蛋糕需要再多放些時刻。摩根則表示，味道像被打碎的小麥。
金氏世界紀錄中並沒有水果蛋糕的紀錄，但金氏世界紀錄組織資料顯示，最古老蛋糕已有4176年歷史，於埃及的墳墓中出土，被陳列在瑞士的一家美食博物館中。
魯庭格表示，水果蛋糕對自己和家族來說都相當重要，而這個水果蛋糕也將持續傳承，延續家族傳統。
