豬比人還要多! 火腿生產國西班牙出現環保擔憂
2018/08/20 15:35
〔即時新聞/綜合報導〕西班牙是著名的火腿生產國,也讓當地養豬業日益興盛,光是去年就生產超過400萬噸的豬肉產品。不過最近西班牙卻出現「豬比人多」的奇特現象,讓人擔憂起豬肉產業對於環境的影響。
綜合報導指出,西班牙環境局最近的數據顯示,西班牙現在有5000多萬隻豬,比西班牙人口數(4656萬)還多出了350萬。然而豬隻太多卻可能對環境造成影響,目前養豬業是造成西班牙溫室氣體排放的第四大關鍵原因,而且養豬業也會消耗大量的水資源,每多養隻豬,一天就要消耗15升的水。
此外,西班牙的豬肉產業最近還遇到一連串的食安問題,警方在今年發現,有不肖業者將超過50噸本應送進焚化爐銷毀的問題豬肉重新標籤,然後賣給消費者。這起事件是在一位消費者於超市買到有蟲的火腿後才曝光。
而西班牙昂貴的「橡果伊比利火腿」也被爆出醜聞,業者原本應該在豬隻被宰殺前的幾個月餵牠們吃橡果、並在橡木林自由放養。但有業者卻偷工減料,不只沒餵豬吃橡果,也沒將牠們養在橡木林裡。