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進入一品花雕雞股東爭商雞
〔記者林慶川／台北報導〕曾創下未訂位吃一餐要排隊2小時紀錄，甚至在奇摩網站還設有家族討論區擁護的「一品花雕雞」火鍋店，因股東王春華、蔡啟漢拆夥，引發商標爭奪戰，導致「創店始祖」鬧雙包，雙方對簿公堂，台北地檢署認定王涉仿用商標，昨依違反商標法將他起訴。
王春華敗訴 很驚訝
王春華昨天獲悉相當驚訝，但認為仍有爭議，會在法院向法官說清楚，爭取權益。
王、蔡兩人是在89年合夥經營另類火鍋店，並取名「一品花雕雞」，在北市開設「市民店」、「吉林店」，商標由蔡啟漢設計，並向智慧財產局登記註冊。
不過，兩人因故拆夥，雙方約定，王可以擁有位在台北市市民大道四段181號原創店「市民店」的經營權，至於蔡則取得「一品花雕雞」商標註冊的招牌及吉林店的股權，蔡也同意，王可以使用此商標至今年的12月31日，為免爭議，雙方簽下股權協議書。
王、蔡兩人拆夥後，各自找來新股東，並積極開設分店，但蔡發現，王在市民大道四段10號新開的火鍋店，冒用了他註冊印有可愛小雞圖樣的商標，因此向警方報案。
警方前往搜索，發現此店的廣告看板、店內海報及筷子等外包裝，確與「一品花雕雞」商標近似，因此將全案依違反著作權法移送檢方偵辦。
檢方認為，王某在未經授權下，使用與「一品花雕雞」相似的商標，確有足以使一般消費者混淆，因此認定違法，昨天將王春華起訴。
用餐時間 週邊塞車
記者林慶川／特稿
「一品花雕雞」的作法獨特，另外，「火鍋式吃法」也是一絕，近年吸引不少饕客上門，但因商標權糾紛遲未解決，台北市民大道上3家店，每家店名相仿，不知情的消費者，還都以為是系出同門的分店。
「一品花雕雞」開店才6年，生意強強滾，店內主要賣與雞有關的「鍋品」，花雕雞作法有點像三杯雞，主要是挑雞腿及雞翅，加上花雕酒燜煮，除了「乾吃」外，也可加入高湯成為火鍋。
店內也有一特色，就是顧客一進門，服務人員會詳細講解花雕雞的歷史，並在桌邊為顧客現場烹煮花雕雞，吃的過程中，也可以邊加入鍋料，或是粿仔條。
股東蔡啟漢、王春華拆夥後，分別各自拓展市場，由於對於商標權認定有爭議，市民大道上短短不到50公尺即出現了3家「一品花雕雞」店面，每到用餐時段，週邊即出現大批饕客，嚴重時，甚至造成市民大道週邊塞車。
