80分以上 日月潭咖啡豆獲保證價收購
2016/07/09 17:34
〔記者謝介裕/南投報導〕日月潭紅茶,相信大家都不陌生,但您聽過日月潭精品咖啡?這是南投縣魚池鄉公所結合咖啡產銷班所創的新品牌,今日舉辦評鑑比賽,吸引60人參賽,成績將於10日出爐,屆時評鑑分數達到80分入圍門檻者,其咖啡豆將可獲公所保證價格收購。
魚池鄉長陳錦倫指出,目前市面上咖啡豆每公斤行情約1200元,該評鑑結果出爐後,評鑑分數達80分入圍的咖啡豆作品,將以優於市價600元的每公斤1800百元的保證價格收購,在82分以上,且獲得特等、頭等、優等殊榮者,每公斤咖啡豆分別以5000、3000及2000元價碼收購,且該咖啡所須的包裝、行銷,也都由公所全權負責,盼藉此提升咖啡烘製相關技巧,進而找出屬於台灣人自己「台灣味」的咖啡。
暑假是旅遊旺季,魚池公所特別推出「大大帶頭玩、好康拿不完」一系列活動,在咖啡評鑑會揭開序幕後,公所也在大林、大雁、日月潭頭社活盆地等三處休閒農業區,安排六梯次食材旅行,包括菇菇火鍋、黑木耳飲品、絲瓜水餃等在地蔬食,可說是好吃又好玩,詳請可上公所官網(http://dadatou.yuchih.gov.tw/)。