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進入水珍伯愛心尾牙19日登場 爆桌到320桌
「水珍伯」洪水珍（中）忙著指導預煮愛心尾牙菜色。（記者洪臣宏攝）
〔記者洪臣宏／高雄報導〕「水珍伯」愛心尾牙素食餐會19日在二苓國小登場，桌數由一開始的70桌暴增到320桌，洪水珍感謝大家支持，但也表示，這表示困頓的人更多了，「看到領愛心餐的隊伍那麼長，很心酸！」
78歲的「水珍伯」洪水珍長年送愛心餐給街友，101年起開始舉辦愛心尾牙素食餐會，招待街友、獨居老人、低收入戶及弱勢族群，第一年還只有70桌，去年200桌，今年原本規劃辦300桌，卻不斷超收已達320桌，超乎預期。
為了這場餐會，洪水珍1個月前義賣素粽、油飯、麵疙瘩及饅頭募款，今天起預煮餐會食材，志工們清晨4時起就開始洗菜、切菜，或油炸菜頭丸，忙得不可開交。
忙碌中也有驚喜。曾罔搖首度造訪就送來2大包素食材，她說住在小港區10幾年從不知道「水珍伯」，聽女兒說有此善行特地來聊表心意，當她知道19日還有尾牙餐會，直說明天還會再送食材過來。
街友「阿弟」油炸菜頭丸動作俐落，他退伍後就流落街頭，靠領愛心餐過活，直到遇到洪水珍才有歸宿，他說在這裡已經幫忙了3年，一些簡單的東西都會煮了。
洪水珍說，今年愛心餐服務據點多了5處，參加餐會人數暴增，其實去年就已爆桌，他還包給向隅者200元紅包。今年準備12道素菜，均由洪水珍配菜，他說一定要讓大家吃飽。餐會地點在二苓國小操場，9點30開始進場，11點開桌。
曾罔搖（左）首度造訪，就送來愛心食材。（記者洪臣宏攝）
