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進入「壽奶茶」的背後 潘人壽的人生故事
綽號阿壽的潘人壽，是壽奶茶的創辦人，他把東山再起的賭注放在壽奶茶上，也希望壽奶茶帶給人樂觀、積極的感覺。（記者王捷攝）
〔記者王捷／台南報導〕最近府城迅速竄紅的手搖飲品「壽奶茶」，口感、包裝都受到消費者喜愛，中西區還有專賣壽奶茶的販賣機，引起民眾好奇。每一款壽奶茶的包裝上，雖然都寫了一句「沒有故事背景襯托 只有職人手搖精神」但這一罐罐奶茶的背後的故事很多。
綽號阿壽的潘人壽，是壽奶茶的創辦人，很少人知道他的創業路有多坎坷，在推出壽奶茶前，他揹了1000多萬的債務，但他認為，只要活著都有機會。
今年38歲的阿壽，做過很多職業。他說，他16歲時手搖飲料剛流行，那時候覺得電影中負責調酒「吧檯手」很帥，所以高中畢業就到飲料店打工，打算以後創業。
當兵退伍後，阿壽跟幾個朋友合開一間飲料店，當時很賺錢，不過年輕時愛玩，賺到錢之後就想要享受，沒多久店就倒了。20歲出頭的阿壽，看到當時賣衣服的店員可以打扮帥帥的，便投入服飾業，到夜市擺地攤賣女裝。
賺到錢後阿壽到日本與廠商談代理，代理日本女裝進入台南，在百貨公司開專櫃，曾經一天賺了60多萬。那時候阿壽賺得多也花得多，直到五年前專櫃倒了，欠下1000多萬，他為了還錢從百貨公司又回到地攤。
當時阿壽的心情很複雜，回頭想想還是當時在搖飲料時最快樂，一年前債務減輕後，他決定東山再起。在日本那段期間，看到了販賣機、學到日本人的對品質的要求，試了半年的茶，今年6月他把賭注壓在他的壽奶茶上，沒想到一炮而紅。
阿壽說，一罐罐奶茶是他用單純的快樂，加上職人的精神做出來的奶茶，他希望這罐奶茶，可以像他一樣，沒有太多悲觀，嘗起來甜甜的，用樂觀的態度面對人生。
每一罐壽奶茶都是潘人壽與員工用雪克杯搖出來的，加上口味、包裝特殊，很快抓住消費者味蕾。（記者王捷翻攝）
