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    來吃高麗菜及雜糧創意料理 西螺農會邀請你

    西螺農會研發多道高麗菜及黑豆雜糧創意料理。(記者黃淑莉攝)

    西螺農會研發多道高麗菜及黑豆雜糧創意料理。(記者黃淑莉攝)

    2015/01/22 20:31

    〔記者黃淑莉/雲林報導〕雲林縣西螺鎮農會為促銷高麗菜及推廣食用雜糧,將於24日在農會前廣場舉辦高麗菜多元料理暨農特產品展售創意饗宴,將席開100桌高麗菜與雜糧結合的創意料理,歡迎民眾來西螺品嚐。

    現正值高麗菜產期,全國栽種面積較去年減少,但因禽流感疫情衝擊,薑母鴨店生意冷清,高麗菜需求量減少價格下跌。另西螺農會近幾年推廣種植雜糧作物,其中黑豆栽種面積已有20多公頃。

    西螺鎮農會總幹事廖錦富表示,為鼓勵消費者「吃當令、吃在地」,農會特別研發多道高麗菜及雜糧創意料理,包括黑豆煙薰鮑片、養生五穀雞湯、清蒸豆豉國宴魚、高麗菜海產羹、玉米鹹米糕、黑豆豬腳、炸高麗菜海鮮卷、高麗菜海產火鍋及高麗菜封。

    廖錦富說,一桌10道創意料理只要3000元,預計100桌,有意訂餐民眾可電洽農會05-5863621,當天現場還有韓式泡菜教學、高麗菜春捲DIY及高麗菜、米食及農特產品展售及促銷。

    有高麗菜、黑豆等蔬果的沙拉。(記者黃淑莉攝)

    有高麗菜、黑豆等蔬果的沙拉。(記者黃淑莉攝)

    口味獨特的黃金泡菜。(記者黃淑莉攝)

    口味獨特的黃金泡菜。(記者黃淑莉攝)

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