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進入石斑擴大內銷 拓展美國高階市場
台灣石斑魚養殖業者無畏中國打壓，不僅擴大內銷佔比達到6成，更積極打進國外高階市場。（資料照）
〔記者楊媛婷／台北報導〕中國去年六月中旬後全面暫停台灣石斑魚輸入，農業部隨即透過擴大內銷如上架國內超市量販超商通路，成功讓過去外銷佔六成的石斑轉為內銷六成，也讓石斑魚在有HACCP驗證的加工廠「三去三清」，製成魚排或清肉拓展美國等其他高階市場。
外銷6成轉為內銷6成 中港以外翻倍成長
依農業部統計，今年截至十一月，石斑魚共外銷八七七一噸、產值為七五二九萬美元，較去年同期增加六十三％，主要外銷市場為香港、馬來西亞、美國，產值分別為六九八四萬美元、一七三．八萬美元、二九九．八萬美元。
另若以每噸平均產值計算，銷美的石斑產值每噸約三萬○九○七美元，馬來西亞每噸約七九七二美元，銷往香港石斑產值每噸平均約八三○六美元， 二○一九年至二○二一年石斑輸中價格每噸六千到九千美元。
農業部說，我國持續拓展其他外銷市場，也兼顧內銷，龍虎斑十二月產地池邊價平均每公斤為二百卅三元，較去年同期上漲六．一％，及較近三年平均上漲五．七％；外銷也拓展馬來西亞、美國、新加坡、日本等市場。
農業部進一步指出，台灣石斑今年進入日本藏壽司通路，也在美國國慶酒會入菜，並和美國米其林星級主廚合作推廣，今年截至十一月為止，外銷中港以外市場達三百六十三噸，較去年同期的一百八十五噸翻倍成長。
為提升並確保我國石斑魚外銷品質，漁業署規定石斑魚養殖場都必須在合格登錄名單中才可外銷，而依漁業署公告、可輸中石斑魚養殖場約有三七九家，且外銷後都須留樣，以杜絕類似中國稱驗出結晶紫但都無法提供科學證據的爭議。
