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進入讚台灣咖啡 賴清德：為農業開啟另一春天
副總統賴清德（中）昨出席「台灣卓越盃咖啡示範競標頒獎典禮」，並與農委會主委陳吉仲（左起）、台灣咖啡實驗室計畫主持人林哲豪、冠軍咖啡得主曾福森、嘉義縣長翁章梁一起品嘗冠軍咖啡。（記者朱沛雄攝）
咖啡界奧斯卡首度在台舉行 台南農友曾福森包辦前三名
〔記者楊媛婷／台北報導〕有咖啡界奧斯卡美譽的「COE卓越盃」是具指標性的生豆比賽，首屆台灣賽事共吸引逾五十六支咖啡豆參與，副總統賴清德出席頒獎給囊括前三名、出身台南的咖啡農曾福森，並在咖啡師與杯測師指導下，親自沖泡咖啡，學習品評，杯測師還跟賴開玩笑指品評咖啡是台灣總統必學的功課，因邦交國多為咖啡產地國。
賴現場學品評 向台灣咖啡農致敬
每年在各咖啡生產國舉行的「COE卓越盃」，今年首度在台灣舉行，歷經兩輪國家評選與三輪國際評選後，選出廿名獲獎咖啡豆，來自台南的咖啡農曾福森的三款藝伎咖啡豆（兩種水洗、一種日曬）都贏得逾九十分高分，囊括前三名，賴清德親自頒獎給曾福森。
賴清德致詞時表示，要對所有咖啡農表達敬意，因為有台灣咖啡農的技術與執著，讓台灣的農業開啟另一春天，也走出另一扇門。
台灣咖啡實驗室計畫主持人林哲豪表示，這是COE賽事於各國自一九九○年舉行以來，首度前三名的咖啡豆都獲得九十分以上，顯示台灣咖啡豆的高品質，更是對台灣咖啡豆的肯定。
本身喜歡美式黑咖啡的賴清德在本身也是咖啡杯測師的林哲豪引領下，仔細品嘗台灣咖啡，林哲豪開玩笑說，品嘗咖啡是所有台灣總統都一定要會的技術，「因為台灣很多邦交國就是咖啡產地國。」
這次囊括大獎的曾福森，在投入咖啡栽種前，主要是栽種龍眼，並烘焙龍眼乾、水果乾等，他表示會投入咖啡栽種，是觀察許多台灣農作物後，認為咖啡是最有可能走到國際的農產品，一開始他在台南東山栽種，那時賴清德擔任台南市長，並在其任內鼓勵當地咖啡生產，之後他又不停精進技術，包含和學者合作，透過分生技術篩選出更適合在台灣栽種的咖啡品種。在獲獎後，他表示，未來目標鎖定讓生產的咖啡豆可成為國際賽事豆，透過國際賽事讓更多人知道美味頂尖的台灣咖啡。
副總統賴清德（左）昨日出席「台灣卓越盃咖啡示範競標頒獎典禮」，並頒發獎狀獎品給包辦前三名的咖啡農曾福森（右）。（記者朱沛雄攝）
