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進入弱勢生早餐家長做 9月起試辦
公館國小與鄰近台大農場合作，提供麵包給弱勢生做為營養早餐。（教育局提供）
有老師擔心出包誰負責
〔記者梁珮綺／台北報導〕台北市教育局從九十七年起補助國小弱勢學童吃營養早餐，多是超商或校內自辦廚房所製，今年九月起，將邀請佛光大學健康與創意素食產業系教授楊玲玲，到明道、公館國小，「培訓」志工家長做早餐；不過有老師憂心，與廠商簽約，有問題可找廠商，改由家長製作，萬一出包，「找誰負責？」
教育局目前補助十九校、五七九人次吃營養早餐，每餐補助廿元，一學期約百萬元，不足部分由學校對外募款，通常會與附近早餐店、超商合作，固定每週一至五供應營養早餐，教育局體衛科長許裕陞表示，鼓勵家長準備學生早餐，前天選定明道國小、公館國小今年九月起試辦，補助費從一餐廿元提高到卅元。
教育局資料顯示，明道國小一○四學年度約卅一人、公館國小約十四人吃營養早餐，明道國小與附近早餐店合作，一餐約卅六元，扣除教局補助的廿元，有十元為華夏社會公益協會贊助，另六元為民眾愛心捐款，早餐樣式多變，有三明治、蛋餅、飯糰等；公館國小則與台大農場合作，學生早餐是農場麵包。
有老師私下表示，與廠商多簽一年約，有問題可找廠商，現在換志工家長做早餐，首先「找不找得到？」其次菜單由誰設計？材料誰買？到哪做早餐？這些技術性問題須先克服。
公館國小校長李鍾慧說，學校有自辦廚房，可請營養師設計菜單，也能與幼兒園搭配製作，志工家長輪流做早餐，同時將輔導家長考廚師丙級證照，「考取證照會比較安心」。
