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進入鹿野不知春茶 量少質佳
2016/03/15 08:00
〔記者王秀亭／鹿野報導〕鹿野地區屬於中低海拔茶區，因地理氣候上的優勢，農曆年節後至清明節前所產的「不知春」是茶區特色，農曆年後持續幾波寒流，許多農作收成受到影響，「不知春」雖然產量減少三至五成，品質卻因冷氣團南下而受惠，口感、香味都較往年提升。
西部高山茶區冬天逢低溫休眠期，鹿野茶區位在中低海拔，溫度較高，茶芽不休眠，可在冬至至立春間生產冬片茶，立春至春分前則有不知春（早春）茶，由於產量少、品質佳，一向是供不應求，今年又遇上霸王寒流，且春節過後至三月中旬，氣溫持續偏低，反而讓不知春茶的品質更佳。
茶業改良場台東分場長吳聲舜表示，晚冬早春茶是鹿野茶區的特色，也只有這段期間的烏龍茶品質可與高山茶媲美，今年的持續低溫不僅使產量減少，更讓茶葉產季延後兩周左右。
鹿野茶農劉榮亮說，鹿野茶區雖屬中低海拔，但處於海岸山脈和中央山脈間的縱谷地區，日夜溫差大、相對濕度也足夠，鹿野不知春具有回甘、香味明顯的特色，一直為消費者喜愛，時常產季還未到，就有民眾預訂，今年品質佳，一斤售價兩千元左右，卻是高山茶價格的一半，近來吸引不少民眾上山找茶。
