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進入低溫生長慢 坪林春茶更醇厚
「霸王級寒流」讓春茶產期可能延後1週，但預期品質會更加濃厚甘醇。圖為今年1月寒流來襲，白雪覆蓋坪林茶區。（記者陳韋宗攝）
覆雪沒傷茶葉 反凍死害蟲
〔記者陳韋宗／新北報導〕農曆年前一波「霸王級寒流」，坪林茶葉產區難得降雪，大片白雪覆蓋茶樹，茶農一度憂心茶葉受損、影響品質。經過觀察，低溫讓茶芽延遲萌發，春茶產期可能延後一週，但大部分產區的茶葉並沒有受損，反而因低溫讓葉片更加肥厚，預期品質會更加濃厚甘醇！
坪林地區地處水源保護區，良好水質搭配較高的濕度，孕育出適合茶葉生長的環境，台灣茶產業素有「北包種、南烏龍」美譽，加上坪林茶農很早就採行安全農法，茶葉品質備受肯定。
農業局農牧經營管理科長張麗珍說，經茶業改良場、坪林區農會現勘評估，一月寒流來襲時，正好是茶樹的休眠時期，當時茶芽尚未萌發，大雪雖短暫覆蓋茶樹，但並未造成茶葉受損。
估清明後一週 才進入量產
「茶葉品質維持不錯，但預估量產期將往後延。」坪林區農會理事長王成意說，除了農曆年前「霸王級寒流」影響茶芽萌發時間，冬天低溫也來得晚，現在都已三月，還有寒流，整體氣候條件影響，今年春茶會較晚進入量產期；往年產期約清明節前後，今年可能要到清明節後一週。
雖然預估產期往後延，春茶品質卻也「因禍得福」。王成意說，因為溫度低，茶樹葉片生長速度較慢，今年春茶葉片組織都較以往肥厚，茶葉內含物如茶多酚成分增加，茶香會更濃厚，產量也會比較多一些。
張麗珍說，因大雪覆蓋，茶蟲都凍死，今年春茶蟲害相對減少。坪林區是新北市最大茶產區，市府同時執行「茶清方案」，針對茶葉安全三段控管、三級農藥檢驗把關，確保新北好茶品質佳又安全。
