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進入寒害阻生長 南庄酸菜終上市
南庄芥菜產量寒害剩2成，3月上市救買氣。（記者蔡政珉攝）
〔記者蔡政珉／南庄報導〕南庄鄉重點推廣的農產品芥菜，因成長期受寒害影響 ，產量僅剩去年兩成，從六萬五千顆掉到一萬三千顆．且遲遲無法上市，市場嚴重缺貨，不少老顧客盼了許久，三月起，南庄鄉農會的芥菜終於重新包裝上市，希望能搶救買氣。
南庄鄉農會表示，往年約在十二月，芥菜就已經能包裝上市，無奈今年氣候變化大，忽冷忽熱，嚴重影響芥菜生長和採收，被迫延後上市。
而且因天候影響，往年大約每棵可以長到兩台斤重的芥菜，今年縮水只剩一台斤，不過南庄鄉農會強調，只是尺寸小了一點，其餘色澤、香氣和口感，都沒有太大差別，歡迎饕客嘗鮮。
南庄鄉農會農產品加工場表示，盼了很久，總算能把芥菜加工成酸菜上市，剛醃漬完成的酸菜，傳來陣陣撲鼻的香氣，品質不錯。
南庄鄉農會強調，過年前因為芥菜生長不及，使得無法醃製酸菜上市，影響農民收益，但是本月開始上市販售，希望大家繼續支持南庄特色農產。
