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進入母親身影融入蛋糕 翻糖女孩奪銅
鄭宛柔（左）以母親葉明芬（右）為主題製作翻糖蛋糕參賽。（記者簡惠茹攝）
〔記者簡惠茹／宜蘭報導〕宜蘭家扶中心「翻糖女孩」柔柔，在國際廚藝大賽以母親為主題，她的翻糖蛋糕「美麗的女人」，將母親工作身影、裁縫機等融入作品，栩栩如生有著寫實人物風格，也充滿感動，優異表現獲得銅牌獎。柔柔說，從小看著母親辛苦工作，希望將母親認真美麗模樣留下。
二十一歲的鄭宛柔就讀經國管理暨健康學院餐旅管理系，十一月到中國上海參加「二○一五年FHC上海國際廚藝大賽」，柔柔以色彩鮮艷的糖霜，利用糖霜延展性製作翻糖蛋糕「美麗的女人」。
「第一個想到的就是母親。」決定比賽翻糖蛋糕後，柔柔說，腦海浮現的畫面就是母親辛苦工作的樣子，從小跟在母親身邊，在成衣廠一邊剪線頭、一邊玩耍長大，想著當時情景，她將裁縫機、母親表情、甚至線圈都如實呈現。評審稱讚，是參賽作品中非常特別，具有寫實人物風格。
「再辛苦都值得。」柔柔母親葉明芬看到翻糖蛋糕，感動得說不出話，眼淚直流。柔柔在比賽時，不斷有人詢問蛋糕背後的故事，大家聽完後，臉上都露出微笑滿意的神情，她說，這就是她的甜點想要追求的「幸福感」，希望她的甜點帶給大家幸福。
鄭宛柔以母親為主題製作翻糖蛋糕獲得國際賽事佳績。（宜蘭家扶中心提供）
