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進入三杯雞三明治 2師獲國際名廚獎
大華科大餐飲系老師陳麒文（左）和健行科大老師黃經典（右）參加2015Artisanfestival韓國廚藝大賽，用創意的三杯雞三明治示範名廚上菜，獲得韓國技能人協會頒發韓國國際名廚獎。（陳麒文提供）
〔記者蔡孟尚、廖雪茹／竹縣報導〕新竹縣大華科技大學餐飲系老師陳麒文和桃園市健行科技大學老師黃經典參加2015Artisanfestival韓國廚藝大賽，用創意的三杯雞三明治示範名廚上菜，獲得韓國技能人協會頒發韓國國際名廚獎。
大華科大校長李右婷說，十八日、十九日在韓國釜山舉辦的這項國際廚藝大賽，共有六百多名各國名廚參加，陳麒文、黃經典兩名台灣廚師能夠獲邀示範名廚上菜，除了顯示台灣美食在國際所受的重視，也代表兩人廚藝獲得專業肯定。
陳麒文說，會選用三杯雞作為創作主題，是因為三杯雞是傳統台菜的代表菜色，但改用三明治的方式呈現是新穎的嘗試，不但能夠讓國際人士接受，在烹飪示範過程中也能藉此凸顯台灣美食文化，名廚上菜的表演過程十分順利，在場不少台灣僑胞都給予掌聲肯定。
此外，明新科技大學土木工程與環境資源管理系學生林盈志、張峮豪、黃子倩、莊慧圓，在雷開明老師指導下，廿日到台北參加地震工程模型製作國際競賽，所設計的結構模型穩固耐震，通過測試，在國內外共四十二隊中脫穎而出，奪得大專組第二名佳績。
