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進入新移民賣蛋捲肉乾 月營收50萬
胡莉為現烤肉乾申請貸款添購機器設備，生意愈做愈大。 （記者王善嬿攝）
〔記者王善嬿／嘉市報導〕三十九歲的中國裔新移民婦人胡莉，從百貨公司肉乾店員自立門戶，申請勞動部「微型創業鳳凰」方案，通過貸款五十萬元購置機器設備，開發「蛋捲型肉乾」已申請專利，在大賣場、國道休息站等處展售，征服客人的胃，曾獲行政院頒發微型企業創業楷模獎，是微型創業鳳凰方案的代言人。
胡莉十三年前嫁到台灣，原受雇在百貨公司銷售肉乾，見生意不錯，有意加盟，老闆因她來自中國而婉拒；她創業過程除資金籌措不易，還因公婆從事教職，作風較保守，予以反對。
但她沒放棄事業心，花半年時間跑遍全台，蒐集試吃各大名店肉乾，再用七、八個月研發獨家口味，以四十五萬元創業擺攤，打入百貨公司、大賣場，開店五年來，每月營業額約五十萬元，用實力證明自己是塊「做生意的料」，公婆態度轉而認同。
隨著生意蒸蒸日上，胡莉打算擴增營運規模，可是資金不足，申請微型創業鳳凰方案，獲得貸款添購機器設備，開發專利產品，受消費者青睞；另一名在嘉義市某夜市販售海南米粉的中國裔新移民婦人黃彩妃，經胡莉介紹，接受同一方案的培訓，希望將來擴充營業版圖。
勞動部勞動力發展署雲嘉南分署行銷公關楊慧慈表示，微型創業鳳凰方案結訓後，提交計畫書，即可申請貸款著手創業，方案適合二十到六十五歲婦女、四十五到六十五歲男性民眾，明天在中正大學清江學習中心有辦創業課程，詳洽（06）2007413。
