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進入光華三食光旅人 獲青年壯遊台灣補助
光華高中學生組成「食光旅人」團隊，獲青輔會補助嘗遍台灣酸甜苦辣食材。（記者黃欣柏攝）
〔記者黃欣柏／台南報導〕台南市光華高中餐飲管理科學生陳恩慧、吳秋萍成立的「食光旅人」團隊，今年以台灣食材為主題參加青輔會舉辦的「青年壯遊台灣」相關計畫，順利獲得青輔會兩萬元補助，今年暑假將正式出發環島，尋找台灣最「食」在的感動！
今年青輔會「青年壯遊台灣─尋找感動地圖實踐計畫」，總共有四十九組學生團隊入選，僅四組是由高中職學生組成。光華高中在餐飲科教師李育弦鼓勵下，催生出由學生陳恩慧、吳秋萍及校友王詩雅等人組成的「食光旅人」團隊，獲青輔會兩萬元補助。
光華高中指出，「食光旅人」壯遊計畫是以在地食材為出發點，環台一周體驗台灣的各種滋味，包括屏東九如的檸檬「酸」、新北五股的竹筍「甜」、花蓮的苦瓜之「苦」與金門高粱酒的「辣」。
陳恩慧、吳秋萍說，在台灣生活了十八年，但對它的認知卻相當薄弱，即使身為餐飲科學生，也只是從書本上獲得食材相關知識，希望透過青輔會的補助計畫，能用旅行方式記錄台灣各地的酸甜苦辣，並寫下食譜與故事，讓青春不留白。
