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進入家傳手工製香 客製化找出路
徐銘懇展示近兩公尺高的平安香鐘，一座能燒三個月。（記者陳祐誠攝）
〔記者陳祐誠／高雄報導〕台灣廟宇數以萬計，每天燒掉的香難以估算，龐大市場卻無法支撐傳統製香產業，漸被工業化取代。隱身高雄旗山香蕉園的慈乾製香廠，老闆徐銘懇傳承父親手藝，多年來以手工製香，維護傳統時不忘同中求異，開發新市場。
慈乾製香廠四十五年來堅持以手工製香，工廠裡擺滿各式材料，能依客人喜好訂製清淡或重口味，除一般拜拜用的香，也會打造大小不一的平安香鐘。徐銘懇退伍後繼承家業，曾挑戰幫屏東某廟宇的信徒，訂做超過四公尺高的香鐘，綁上數百條固定線，找吊車用鐵鍊才能撐起，一座足足能燒上一年。
被香蕉園環繞的工廠相當低調，大多旗山人不知道它的存在，廠內製香師傅僅徐一人，他表示產業沒落後，已經很難找到願意學習的人，不過他相當樂觀，相信手工製香有其存在必要，若有人想學，他不會藏私。
看準香不只用在廟裡，徐銘懇嘗試製作各種造型香塔，利用香燃燒後煙會下沉的特性，搭配物品變成酷炫的室內裝飾品；他也請人雕刻印章，民眾可選擇想要的字樣印在香塊上，燒給神明求保佑。
「以前聞味道，現在看價位。」徐說，國內製香業者不敵廉價的進口貨，手工製香工廠陸續關門，現已極少見到，不過手工香仍有機械難以取代的優勢，例如部分尺寸的香，機器做不出來，更無法做出香鐘。
徐銘懇指出，國外進口的香之所以便宜，是因為用料有差，兩者擺在一起，氣味高下立判；有些香則被摻入石灰粉減低成本，但燃燒後對人體有害，很多民眾並不知道這些細節。
