離開
進入食品雲登錄 屏縣家長盼納入私幼
私立幼兒園建議家長不妨多到園所走動，看看孩子們吃什麼。（記者羅欣貞攝）
記者羅欣貞、李立法／專題報導
食安風暴後，中央推動食材登錄平台機制，即「食品雲」，部分都會縣市速度很快，公立學校將每日營養午餐、食材、供應商、調味料等資訊上網登錄，因而在劣質豬油事件時，市府可以很快就通知學校哪些食材需停用，屏縣國中小雖很快跟上腳步，公立幼兒園也預計明年導入，但多達一百五十五所私幼仍未納入時間表內，引起家長關注。
中央只管公校 私幼家長急
屏東市劉姓市民反映，學生膳食安全必須重視，校園「食品雲」是時下許多家長共同心聲，她打電話向屏縣府教育處建議應擴大範圍，將就學人數眾多的私立幼兒園一併納入，得到行政院將全國統籌辦理的答案，但農委會卻回覆說，行政院只針對公立學校膳食，私幼應由地方政府自行建構管控機制。
業者有的認不需要 有的願配合
私幼則有不同看法，黃姓業者表示，屏縣境內私立幼兒園規模都不大，幾乎是園方自行採購食材及烹調，縣府衛生局也不定期到園所抽檢食材、製餐及用餐環境，園方每天更須將各時段餐點留樣，以備衛生單位隨時抽驗，現在受少子化衝擊，招生不易，私幼無不設法將孩子照顧好，禁不起出包，對膳食安全要求甚高，無需比照公校納入「食品雲」控管。
屏市一所私幼邱姓園長也說，如果家長擔心，可以多到園所走動，看廚房、看食材、看孩子吃什麼，這比上網登錄資料更實在，幼兒應該吃新鮮的食材，避免加工食品，該園闢有農場，許多蔬菜都是自種；政府如果規範私幼登錄食品雲，業者也一定會配合。
教處︰教部協商中 縣府願納入
縣府教育處副處長許沛祥表示，教育部要求縣內國中小學在二月底前完成登錄，全縣二○五校中已有一五五校完成，達成率超過七十五％；至於幼兒園部分，教育部要求公立一○五年起登錄，屏縣現有一○九所公幼，至於私幼，教部還在協商中，屏縣已表達將私幼納入的立場，但食材仍應有全國統一控管的機制平台。
