桃園酒廠8/2正名 推限量芋香清酒
2014/07/30 06:00
〔記者鄭淑婷/龜山報導〕因應桃園升格,廿七年歷史的「林口酒廠」八月二日將正名為「桃園酒廠」,緊鄰的林口印刷廠也將正名。廠長黃季芳表示,酒廠耗時一年多、以桃園在地芋香米釀造的「芋香清酒」紀念酒,屆時將限量四千瓶在現場販售。
民國七十六年成立的林口酒廠,早年位在林口工業區內,因而以「林口」為名,但地理位置卻屬於桃園縣龜山鄉,一直以來要求酒廠正名的聲浪不斷。因應年底升格,八月二日林口酒廠及緊鄰的印刷廠將分別更名為「桃園酒廠」、「桃園印刷廠」。
廠長黃季芳表示,為紀念這歷史性的一刻,酒廠以桃園在地「芋香米」入酒,耗費一年多成功研發出「芋香清酒」,也以紀念酒形式開賣。
黃季芳表示,芋香米是桃園的代表米,芋香清酒可說是桃園的「地酒」,研發人員歷經多次失敗,才克服在釀造過程中,不破壞米中特有的芋香味。由於芋香米的成本高、產量不大,芋香清酒年產量最多僅兩萬多瓶,暫時只在桃園、新北的日式料理店通路推行,再逐步往台北市等地區拓展。(飲酒過量有害健康)