愛心素食店老闆 待用餐助弱勢生
2014/05/01 06:00
〔記者林宜樟/民雄報導〕中正大學美食廣場福慧素食老闆黃振祥,曾看到經濟弱勢的大學生,僅夾份量偏少的菜配飯,勉強裹腹度日,心生不捨,興起準備「待用餐」的想法。去年九月付諸實行,每天提供二十份素食便當,讓弱勢生吃得飽、有營養,迄今送出二百八十多個便當,有受惠學生感恩地說「未來有能力,也要像老闆一樣回饋社會」。
黃振祥的待用便當都當天製作,有七樣菜,依時節改變菜色,論價值逾五十元,推出後,有師生愛心捐款響應待用餐經費,他決定在中正大學開業期間,都會持續這項措施。
他表示,待用便當開始之初,因弱勢生不想讓人知道有此需要,取用者不多,經製作小卡片交給生活事務組,請校方協助發給弱勢生,到場出示小卡片,不必開口,即可取用,減少尷尬,也曾有學生遺失錢包,沒得吃飯,等到沒有其他人在櫃台時,才走過來開口索食。