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進入老米廠藥檢嚴 春上米口感香Q
屏東新園鄉新豐碾米廠自創品牌「春上米」。（記者陳彥廷翻攝）
〔記者陳彥廷／新園報導〕近來傳出不肖廠商用劣質越南米混充台灣米銷售，屏東新園鄉新豐碾米廠自創品牌「春上米」，不僅是道地屏東好米，產品更通過農藥殘留標準檢驗，經得起市場考驗，保障消費者食米安全。
新豐碾米廠創立已快一甲子，負責人林清棻表示，家族世代經營米廠，父親交給他時就特別吩咐，要給人方便、童叟無欺，所以他對於米的品質要求特別嚴格，稻米收割前會先採樣，送生化檢驗合格再送米廠，烘乾碾成糙米再送藥毒所檢查，通過藥檢才能碾成白米。
他說，米廠以保證契約價格向農民收購稻米，因高於公糧價每公斤二十六塊，農民反應熱烈，今年就簽近九十一公頃的田，明年則早有人預定至少七十公頃，但林清棻卻認為米廠規模不大，不敢和太多農民簽訂合約。
「隔夜飯也相當好吃，尤其拿來炒飯更是一絕。」林清棻強調，用心種出來的米粒，飽滿晶瑩剔透，穀粒大、口感香Q、黏度佳，即便是冷飯也很好吃。
