樹葡萄盛產 大湖迎「黑鑽」
2013/02/03 06:00
〔記者張勳騰/大湖報導〕苗栗縣大湖鄉農民徐源基三十年前引進種植又稱「嘉寶果」的樹葡萄,如今樹上長滿密密麻麻的黑色果實,產量驚人,猶如「黑鑽石」,徐源基將果實釀成「樹葡萄露」,風味不錯,供不應求。
徐源基說,樹葡萄原產地是南美巴西,三十年前他投入高接梨栽培,前往農委會嘉義農業試驗分所參加講習時,因一時好奇帶回一棵樹苗種在家門口,現已高五公尺,在苗栗縣內相當少見。
他說,樹葡萄每年三月及十月為結果期,今年因氣候異常,結果期提前,果實外觀像巨峰葡萄,入口有番石榴的香味,帶點酸味,風味特殊,除可嘗鮮果,也可做成果醬、果汁、果醋、蜜餞等,它的樹幹呈淺褐色,樹形優美,不少民眾栽培來美化庭園景觀。
徐源基說,果實數量多,除販售,也用來釀造樹葡萄露,喝過的人都說風味獨特。