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進入永安石斑魚節 訂桌搶鮮嚐
2012/10/31 06:00
11月17、18日登場
〔記者黃佳琳／永安報導〕第十三屆永安石斑魚文化節活動，將於十一月十七、十八兩天登場，永安區公所特別舉辦「石斑魚名廚ＰＫ」評選會，在地廚師郭民富和王登復端出十多道石斑魚烹煮出的精美料理，以每桌四千五百元開放給民眾訂桌品嚐，想要嘗鮮的民眾請把握機會。
永安區長黃順益表示，永安區石斑魚養殖面積約五百公頃，年產量兩萬公噸，產值超過四十億元，被外界稱為「石斑魚的故鄉」；加上養殖業者導入中油永安液化天然氣廠的冷排水，讓石斑魚的肉質更加緊實、鮮甜，區公所為了推廣永安出產的石斑魚美味，已連續十三年舉辦石斑魚文化節活動。
十一月十七、十八日兩天登場的石斑魚文化節，除安排石斑魚展和大型石斑拓印外，同時也舉辦石斑魚星光美食饗宴，讓遊客邊吃料理邊看藝人的歌舞表演。
為了讓遊客都能品嚐到在地美食，區公所昨天特別舉辦「石斑魚名廚ＰＫ」評選會，評選出郭民富和王登復兩位在地大廚，以每桌四千五百元的價格，開放給遊客訂桌，希望讓遊客能吃到最道地、實惠的石斑魚大餐，有意訂桌的民眾可電洽︰07-6912716查詢。
