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    土鳳梨才是正港鳳梨

    2012/08/13 06:00 記者湯世名/芬園報導

    「沒有吃過開英二號,就代表不懂鳳梨」,芬園鄉農會總幹事吳水山說,鳳梨經過不斷改良,市面上已有牛奶鳳梨、晶鑽鳳梨等改良品種,但改良品種五光十色,對鳳梨老農而言,「二號仔」才是正港鳳梨。

    吳水山說,彰化縣八卦山沿線的土鳳梨園相當密集,這些土鳳梨也就是「開英二號」、「開英三號」,其中又以俗稱「二號仔」的開英二號種植面積最廣。

    他強調,土鳳梨纖維較粗,味道較酸,但汁多、最具鳳梨原味的特性,絕非一般改良過的鳳梨品種所能比擬。

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