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進入滿州小黑豆 味濃養生夯
恆春原生種黑豆，比一般黑豆小，吃來口味濃郁厚實。（記者蔡宗憲攝）
〔記者蔡宗憲／滿州報導〕黑豆養生風潮興起，恆春半島原生種黑豆最近受到矚目，滿州鄉農會最近輔導農民利用休耕季節轉作，比一般黑豆小的的恆春種黑豆，口味濃郁厚實，讓養生愛好者如獲至寶，農會近期內除了推廣宅配，也將開發各種加工產品搶市。
每年年底到隔年春天都是滿州鄉黑豆產季，不同台灣其他地區飽滿碩大的黑豆，滿州種植的恆春原生種黑豆，大小與綠豆相差無幾，不少民眾慕名前來，看到尺寸迷你的恆春原生種黑豆，常心存質疑表示「這個小的黑豆是不是營養不良，吃起來味道會好嗎？」
滿州鄉農會總幹事陳清木表示，黑豆屬於豆科，是大豆品種中的一種，又稱烏豆，其他地區的黑豆仁呈現青色，恆春黑豆則是黃色且顆粒較小，每一百粒重約十公克上下（一般黑豆約十五公克），目前種植面積超過三十公頃，每年可產約兩萬多台斤。
陳清木說，恆春地區有句俗諺較叫「恆春烏豆仔不驚風」，就是描述恆春的原生種黑豆自發芽起便飽受落山風肆虐，無形中鍛鍊出極堅強的生命力，由於滿州氣候入秋後時有濕潤天氣及適當的日照量，又有落山風吹拂，一直都採無農藥種植，相當受到養生主義者喜愛，加上研磨後的口味比其他種黑豆濃郁，已經透過網路成為超人氣宅配商品，有「黑美人」的美稱。
