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進入代客煮中藥 宅配送到府
〔記者林相美／台北報導〕許多人以中藥調理身體，但顧及生活忙碌，實在沒時間在爐前慢慢熬藥，簡易茶包泡出的中藥又不夠味。為此，台北市萬芳醫院最新推出「代客煮藥」，經過醫師開立處方後，由藥師煮藥，並以真空包裝宅配到府，堪稱醫院多元化經營推出的新服務。
事實上，許多中藥行已有代客煮藥的服務，不過，大型醫院較少推出。萬芳醫院中醫科即日起可代客煮藥，中醫科主任李靜姿昨天指出，每位有需要的民眾可經由中醫師診斷，開立處方，再由中藥局配藥煮藥，以真空包裝交由病患取回服用，考量人力成本，基本消費額為五包，若須宅配到家，民眾須額外負擔一百元快遞費。
李靜姿表示，代客煮藥的構想主要是顧及醫院的癌症病患，因為癌症病患接受化療後，會出現掉頭髮、血小板下降、嘴巴破皮等情形，有些病患請中醫師會診後，即使有中醫處方，也無法在醫院煮藥，因此才會開發代客煮藥的服務，而癌症病患出院後可能沒有體力自行返院領取煮後的中藥，只要負擔快遞費，醫院就會將水煎藥宅配到府。
除癌症病患外，中醫科也針對民眾常用中藥推出水煎藥的真空包裝，例如加味四物湯、加味玫瑰四物飲、加味黑糖生化湯、養心安神湯及強筋壯骨湯。李靜姿也強調，醫師會針對病患個別情況調整用藥。
專業中藥行 客服好窩心
〔記者林相美／台北報導〕「沒有代客煮藥就不是專業中藥行」，台北市迪化街的老店生記中藥行負責人許瑞碧以此形容傳統中藥行代客煮藥的普遍。除了代客煮藥，販售燕窩的店家也有替客人浸泡燕窩，浸泡後的燕窩可以直接燉煮，免去浸泡5、6個小時的麻煩。
許瑞碧指出，為講求中藥煎煮的濃度，煎煮中藥最好是利用瓦斯爐火，平均需要1至2小時，現代人沒有時間，尤其年輕人不會煎煮中藥，就必須仰賴中藥行代煮。他分析，一天平均有7、8名顧客需要代為煮藥，多數都是年輕人，藥材以感冒藥、降火氣居多。
為了提供代客煮藥的服務，生記中藥行特別聘請專人守在瓦斯爐前煮藥，每帖加收30元。許瑞碧說，就算是貼補瓦斯錢！若是附近居民，專人還會負責送藥到府，相當方便。
湘帝燕窩雪蛤有限公司總經理林亞惠表示，燉煮燕窩並不費時，花時間的是前置作業，因為燕窩燉煮前，必須泡水5、6個小時，有些顧客為了節省時間，就會委託店家代為浸泡，店家將浸泡後的燕窩放置於冷凍庫，顧客拿回家後可依照自己的用量解凍、燉煮，燉煮時間只需25分鐘。為了方便民眾，店家還計畫推出現煮即食燕窩，當場燉煮讓民眾安心，確保不會吃到黑心燕窩。
