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《無薪假再起》包便當歐巴桑 改上半天班

新竹科學園區有幾間公司開始實施無薪假,受景氣影響,竹科周邊的小吃店及餐飲店也擔心進入寒冬期。(記者洪美秀攝)

新竹科學園區有幾間公司開始實施無薪假,受景氣影響,竹科周邊的小吃店及餐飲店也擔心進入寒冬期。(記者洪美秀攝)

2011/11/13 06:00

記者洪美秀/專題報導

無薪假再起,小吃店感受最明顯!

依勞委會統計,目前新竹科學園區有三家公司實施無薪假,約三百多人受影響,隨著景氣進入寒冬期,竹科附近商家也進入淡季,加上天氣明顯變冷,不少餐飲小吃店苦哈哈的說,只要景氣不好,小吃店就跟著遭殃,估計受這波景氣影響,業績已掉了一到兩成。

經營便當店的老闆娘說,竹科景氣好不好,問做吃的最了解。這一、兩個月,訂便當數量明顯比上半年少,年初時,一天便當可做一千個,但這幾個月,便當量一天最多只有七百個,加上物價指數上漲,便當利潤不高,已先請幫忙包便當的歐巴桑改上半天班。

開飲料店及鬆餅店的店家說,景氣回溫時,竹科廠商叫下午茶點外送比例就很高,上半年店內生意就不錯,像飲料、咖啡,常常是外送五十杯,外加鬆餅及蛋糕,但這一、兩個月,就少一到兩成,雖然仍有訂單,但已明顯感受消費者掏錢喝下午茶或咖啡的情形減少,連散客也變少了。

賣小籠包及酸辣湯的小吃店說,天氣溼冷加上景氣變淡,生意受到不少影響,這一、兩個星期就沒什麼客人上門,以前往往一天幾個小時就賣出一百籠湯包,現在一整天不到一百籠,景氣寒冬來臨,他們也只能苦撐。

不過,飯店及大型餐廳業者則說,並沒有明顯感受客戶及訂桌量變少,可能因為今年是民國百年,很多新人趕百年結婚,所以訂桌接不完,再加上年底是飯店餐廳的高峰期,有尾牙宴、耶誕節慶和跨年活動等,目前尚未受景氣低迷影響,訂單仍是強強滾。

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