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進入世界豬腳節開幕 總統打油詩盛讚
2011/09/25 06:00
〔記者李孟霖／屏東報導〕「世界豬腳節」昨日在屏東市千禧公園盛大舉辦，邀請來自美國、德國、韓國及新加坡等十個國家知名主廚來台，與國內豬腳金廚蔡依迪、林志遠切磋豬腳廚藝，總統馬英九、立法院長王金平、副院長曾永權蒞臨品嚐。
負責活動總策劃的曾永權推崇馬英九兌現當初的政見，豬腳節如今已經辦理第三屆，從原先屏東豬腳節擴大為世界豬腳節，讓台灣鄉里的常民小吃變成世界知名美食，是另類的經濟奇蹟；王金平致詞時，以豬腳「轉運」、「祈福」的文化意涵，預祝總統馬英九明年高票連任，讓熱鬧的豬腳節增添選舉味。
「豬腳出萬巒，名聲甲台灣。盤中配米線，好吃闔家安。」總統馬英九以一首打油詩盛讚豬腳的美味，馬總統說，四年前品嚐過萬巒豬腳後便覺得，台北可以辦牛肉麵節，屏東也可以辦豬腳節，他又指出，例如高雄可以辦粄條節、嘉義雞肉飯節、彰化爌肉飯節等，推廣台灣美食，讓台灣走出去，讓世界走進來。
另外，馬英九總統指出，我國糧食自給率從三十年前的每人每年九十八公斤降為現在每人每年四十八公斤，讓許多農地荒廢休耕，他呼籲民眾多吃米食。
豬腳節今天還有一天，現場還有「消費券買百送百，」等好康活動，民眾可前往參加。
