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進入塑風暴狂掃 百香果訂單靜悄悄
埔里百香果生產合作社十三日提出百香果原汁與濃縮果汁的檢驗合格報告，盼能重振商機。（記者佟振國攝）
〔記者佟振國／埔里報導〕塑化劑風暴直接衝擊埔里鎮的百香果產業，埔里百香果生產合作社十三日拿出百香果原汁與工廠代工濃縮汁的SGS檢驗合格證明自清，讓消費者安心，也有熱心餐飲業者黃阿筍推出簡單易做的百香果料理，鼓勵民眾在家做，不僅安全衛生，更能做果農的後盾。
埔里鎮大坪頂百香果栽種面積今年約三百公頃，年產量可達一萬五千公噸，佔全台九十五％以上，往年約三分之一製成原汁，賣給市面手搖飲料店或飲料工廠加工製成濃縮果汁。
埔里百香果生產合作社指出，下半年是百香果產期，往年此時已接獲不少內、外銷訂單，現在還是靜悄悄，決定停業的雲丞公司還退了一批冷凍原汁，目前庫存大約二千桶，數量達卅六公噸。
正港天然ㄟ 農民忙自清
合作社人員蔡淑芬表示，合作社的百香果原汁不加糖與任何添加物，並在兩小時內急速低溫冷凍保鮮，委託歐香國際食品工廠代工製成的濃縮果汁，兩種產品都通過SGS檢驗，絕不含六大類塑化劑。
合成里長蔡敏雄與社區居民昨天也到場聲援，眾人大口喝百香果汁，以行動力挺在地產業，呼籲農政單位及早因應後續可能面臨的產銷問題。
百香果料理 酸甜口感佳
餐飲業者黃阿筍也推出簡單易做的百香果料理，百香糖醋魚、百香黃金豬腳、百香美人腿與過貓、百香鮑魚沙拉等，百香果有酸甜口感，炎夏特別消暑、增進食慾，可做糖醋料理，也是涼拌菜重要調味料，民眾不妨在家嘗試動手做。
餐飲業者黃阿筍特別研發百香果黃金豬腳等料理，鼓勵民眾多用新鮮百香果入菜，幫助農民度過塑化劑風暴。（記者佟振國攝）
