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進入萬壽菊入菜 9料理澎派上桌
台南新化國家植物園以萬壽菊入菜，推出應景的「年節團圓餐」。（記者吳俊鋒攝）
〔記者吳俊鋒／新化報導〕萬壽菊不僅是新春應景的觀賞花卉，也能入菜，新化國家植物園開發出年節的團圓餐，為美味的料理增添濃郁香氣。
春節期間，台南新化國家植物園策劃「中南美洲芳香萬壽花節」，除有相關造景佈置外，還安排樂團演奏，六小福可愛動物秀，以及魔術、歌舞等才藝表演，希望能吸引民眾進場遊賞，更「就地取材」推出年菜服務。
園方將自家栽種的萬壽菊入菜，特別以研磨的花粉調味，首度開發出年節團圓餐，共有雞、蝦、魚等食材，搭配羹、米糕與四寶湯等，設計了九道料理，菜色豐富。
除了入菜之外，園方還以萬壽菊沖泡花茶，甚至調製成沾醬，讓團圓餐更具風味。
園方表示，萬壽菊帶有類似橘子、百香果的芬芳氣味，可讓料理更可口，還能去油膩，適合養生。
園方指出，區內有一百五十公頃的桃花心木林，遊客在享受芬多精滋潤之餘，還可前往香火鼎盛的土地公廟，體驗世界最大筊的「博杯」活動，挑戰三萬元賞金。
